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Actualidad

14/09/2015

Los beneficios de comer carne roja

Los beneficios de comer carne roja

¿Estás buscando restaurantes típicos en Donostia? Uno de los grandes atractivos de nuestra ciudad es su oferta gastronómica. Venir a San Sebastián es venir a comer bien y a disfrutar de los mejores productos de nuestra tierra en compañía de amigos y familiares, que es como mejor saben.

La gastronomía vasca se caracteriza por su riqueza y variedad. Verduras, pescados y carnes de primer nivel. Entre estas últimas, queremos destacar las rojas (ternera, buey, etc.) que nos aportan una enorme cantidad de nutrientes que necesitamos para estar sanos y saludables.

Entre las propiedades nutricionales de las carnes rojas, queremos señalar su alto contenido en proteínas de la mejor calidad, unos elementos básicos para el crecimiento y la regeneración de los tejidos. Además, poseen aminoácidos vitales para nuestras defensas y para proteger a nuestro sistema inmunológico de agentes externos que puedan atacarnos.

En los restaurantes típicos en Donostia, nunca faltará algún pintxo o un plato elaborado con una carne roja de primera calidad. Consumir este producto también nos ayuda a aumentar nuestro nivel de hierro. Si tienes anemia, te recomendamos que disfrutes de un sabroso filete o chuletón. Este tipo de piezas también contiene minerales como fósforo, zinc, selenio, magnesio… Todos ellos sirven para favorecen el funcionamiento de nuestras células.

Las carnes rojas también se distinguen porque tienen altas concentraciones de vitamina B12, un elemento muy importante para el mantenimiento del sistema nervioso central y la formación de glóbulos rojos.

Si quieres disfrutar de la mejor gastronomía de Donostia, te esperamos tras la barra de Casa Alcalde, uno de los restaurantes referentes de la ciudad.